重慶市南岸區市場監管局“三步走”強化端午節前食品安全保障

(資料圖片僅供參考)

中國質量新聞網訊（謝旺江）端午將近，為保障廣大群眾購買粽子時的食品安全與消費權益，重慶市南岸區市場監督管理局多措并舉，積極開展相關食品生產企業、經營企業專項檢查，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，嚴防食品安全事故發生。

壓實生產企業主體責任。組織轄區內食品生產企業、食品加工小作坊開展落實食品安全主體責任現場推進會。一是強化企業主體責任意識，現場簽訂落實食品安全主體責任承諾書20余份。二是開展食品安全教育培訓，督促食品安全總監、食品安全員落實崗位職責，嚴格執行日管控、周排查、月調度制度機制。三是強調拒絕過度包裝，避免過度包裝造成的資源浪費以及環境污染。

強化經營企業風險排查。組織各市場監管所對轄區內商場、超市、農貿市場等50余家粽子銷售場所進行專項檢查，防止無標簽或標簽信息不全的產品進入市場，督促商家及時處理破損、漏氣、漲袋的粽子，避免發生食品安全事故。同時，做好科學的消費引導，要求商家應醒目標識產品信息，提醒消費者應按需購買，避免購買到不適合特殊群體食用的產品。

積極做好消費宣傳引導。深入社區開展食品安全宣傳，及時提醒消費者，一是要在正規渠道科學選購，關注標簽標識信息謹慎購買，新鮮粽子保質期短，建議按食用量購買；二是要購買時仔細辨別，注意包裝內產品是否有破損，漏氣或脹袋等現象，對于新鮮粽子，需查看粽體形狀是否完整，有無色變或霉點等異樣；三是要妥善保留消費憑證，便于自身合法權益受到侵害時依法維權，消費者可向12315熱線舉報經銷粽子中存在的違法行為，維護自身合法權益。

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