重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)管局“三步走”強(qiáng)化端午節(jié)前食品安全保障

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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（謝旺江）端午將近，為保障廣大群眾購買粽子時(shí)的食品安全與消費(fèi)權(quán)益，重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉，積極開展相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)專項(xiàng)檢查，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

壓實(shí)生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任。組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊開展落實(shí)食品安全主體責(zé)任現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)。一是強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，現(xiàn)場簽訂落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書20余份。二是開展食品安全教育培訓(xùn)，督促食品安全總監(jiān)、食品安全員落實(shí)崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度制度機(jī)制。三是強(qiáng)調(diào)拒絕過度包裝，避免過度包裝造成的資源浪費(fèi)以及環(huán)境污染。

強(qiáng)化經(jīng)營企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查。組織各市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等50余家粽子銷售場所進(jìn)行專項(xiàng)檢查，防止無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全的產(chǎn)品進(jìn)入市場，督促商家及時(shí)處理破損、漏氣、漲袋的粽子，避免發(fā)生食品安全事故。同時(shí)，做好科學(xué)的消費(fèi)引導(dǎo)，要求商家應(yīng)醒目標(biāo)識(shí)產(chǎn)品信息，提醒消費(fèi)者應(yīng)按需購買，避免購買到不適合特殊群體食用的產(chǎn)品。

積極做好消費(fèi)宣傳引導(dǎo)。深入社區(qū)開展食品安全宣傳，及時(shí)提醒消費(fèi)者，一是要在正規(guī)渠道科學(xué)選購，關(guān)注標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息謹(jǐn)慎購買，新鮮粽子保質(zhì)期短，建議按食用量購買；二是要購買時(shí)仔細(xì)辨別，注意包裝內(nèi)產(chǎn)品是否有破損，漏氣或脹袋等現(xiàn)象，對于新鮮粽子，需查看粽體形狀是否完整，有無色變或霉點(diǎn)等異樣；三是要妥善保留消費(fèi)憑證，便于自身合法權(quán)益受到侵害時(shí)依法維權(quán)，消費(fèi)者可向12315熱線舉報(bào)經(jīng)銷粽子中存在的違法行為，維護(hù)自身合法權(quán)益。

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