什么牛奶比較好測評_什么牛奶比較好 天天熱訊

1、牛奶盡量早飯后和睡前喝。

2、牛奶的主要成分是鈣和蛋白質，也是人體最主要吸收的營養物質。

【資料圖】

3、牛奶在身體被吸收的過程是：牛奶（蛋白質）-進入胃、小腸，在胃蛋白酶、胰蛋白酶等作用下逐步分解為低分子肽、氨基酸，被人體吸收。

4、整個吸收過程大概要持續4-6個小時。

5、首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

6、牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

7、拓展：牛奶的營養成分組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸），這些氨基酸稱為必需氨基酸。

8、我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。

9、牛奶中的蛋白質便是全蛋白。

10、牛奶中含有豐富的礦物質元素，包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子。

11、此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

12、大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。

13、牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。

14、它不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。

15、吸收好對于補鈣是尤其關鍵的。

16、故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。

17、牛奶的營養價值很高，每100克牛奶里含有以下營養成分：營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 熱量 54.00（大卡） 鉀 109.00（毫克） 磷 73.00（毫克） 碳水化合物 3.40（克） 鈣 104.00（毫克） 維生素C 6.00（毫克） 鈉 37.20（毫克） 蛋白質 3.00（克） 鎂 11.00（毫克） 鐵 0.30（毫克） 硒 1.94（微克） 維生素A 24.00（微克） 鋅 0.42（毫克） 煙酸 0.10（毫克） 脂肪 3.20（克） 錳 0.03（毫克） 維生素B1 0.03（毫克） 維生素B2 0.14（毫克） 膽固醇 15.00（毫克） 維生素E 0.21（毫克） 銅 0.02（毫克）。

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