土豆面粉怎樣做?_每日報道

【資料圖】

土豆叫馬鈴薯在很多人的認知里只能作為蔬菜被享用，其實這是眾多人對于馬鈴薯的一個誤解！馬鈴薯現在已經從蔬菜轉為主糧，成為除了水稻、小麥、大米之外的又一主糧。現在，馬鈴薯已經可以做成面粉被消費了！

馬鈴薯主食開發，企業加工所需要的馬鈴薯與與居民當菜吃的馬鈴薯，是屬于完全不同的品種。馬鈴薯加工要選用專用品種，將馬鈴薯洗凈→去皮→打碎→烘干(曬干)→磨制→包裝→變成面粉。

1、馬鈴薯洗凈

2、馬鈴薯去皮

3、將馬鈴薯打碎

4、將馬鈴薯烘干

5、低溫研磨成馬鈴薯全粉，保證馬鈴薯內的營養成分不被破壞

6、將馬鈴薯全粉與小麥粉混合配比包裝成為馬鈴薯面粉

純粹馬鈴薯面粉是由馬鈴薯全粉與精制麥芯小麥粉配比而成，可以補充人體所需要的所有營養成分。

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