海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)舉辦 全國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已破千億元

(資料圖片僅供參考)

8月11日，由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦的第五屆海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在青島舉辦。來自大會(huì)傳遞的數(shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)海參全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)1208億元，是單一產(chǎn)值最大的海產(chǎn)品。

青島海洋發(fā)展局副局長(zhǎng)楊克駿在致辭中談道，青島將以本次大會(huì)為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化海參的良種選育攻關(guān)、推動(dòng)精深加工產(chǎn)品研制、培育全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)、夯實(shí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)。

學(xué)界、業(yè)界人士就千億產(chǎn)值海參產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷情況、發(fā)展趨勢(shì)、創(chuàng)新方式等展開討論交流。京東數(shù)據(jù)顯示，2022年，全國(guó)海參總產(chǎn)量已達(dá)萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1208億元，是單一產(chǎn)值最大的海產(chǎn)品。目前，海參產(chǎn)量排名前三的省份為山東、遼寧、福建，銷售渠道以餐飲和百姓消費(fèi)為主。

京東集團(tuán)生鮮海參采銷負(fù)責(zé)人胡海介紹，電商平臺(tái)用戶主要以年輕人為主，主流消費(fèi)人群多集中在珠三角、長(zhǎng)三角等地。而海參線上用戶畫像顯示，35歲以上消費(fèi)者是才是其消費(fèi)主力軍，且主要分布在北京、遼寧、山東等地，“這些差異代表海參在線上還有更多成長(zhǎng)空間可以擴(kuò)展。”

中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)王雪光表示，近年來，精深加工技術(shù)的進(jìn)步，有效延長(zhǎng)了海參產(chǎn)業(yè)鏈，提升了價(jià)值鏈，成為沿海地區(qū)的重要致富產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)和促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興。但同時(shí)也面臨著種質(zhì)資源短缺、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、產(chǎn)品良莠不齊、品牌營(yíng)銷短板等困難。王雪光呼吁，以海參全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為目標(biāo)，在科技育種、源頭直采、共建標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地溯源、品牌打造、創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)和流通營(yíng)銷等方面攜手共進(jìn)，著力在解決行業(yè)痛點(diǎn)問題上下功夫，在如何實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展上下功夫。

中國(guó)科學(xué)院海洋牧場(chǎng)工程實(shí)驗(yàn)室主任研究員楊紅生也認(rèn)為，未來海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展要繼續(xù)創(chuàng)新，做到理念現(xiàn)代化、裝備現(xiàn)代化、技術(shù)現(xiàn)代化，要加大力度把標(biāo)準(zhǔn)做好，并在管理上實(shí)現(xiàn)從流程化到智能化的跨越，“唯有創(chuàng)新，才能推動(dòng)海參產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展”。

（文章來源：新京報(bào)）

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